ALFAJOR CHOCO BISCUIT

Vamos lá:

INGREDIENTES 📖

• 2 PACOTES DE CHOCO BISCUIT
• 300G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
• 200G DE CREME DE LEITE FRESCO
• 1 COLHER DE SOPA DE ESSÊNCIA DE LARANJA
• 300G DE CREAM CHEESE

Modo de preparo:

1. DERRETA O CHOCOLATE MEIO AMARGO EM UMA PANELA COM FOGO BAIXO.
2. DEPOIS DE DERRETIDO, ADICIONE O CREME DE LEITE E BATA ATÉ A MISTURA FICAR HOMOGÊNEA.
3. ADICIONE A ESSÊNCIA DE LARANJA E MISTURE NOVAMENTE.
4. AGORA, INCLUA O CREAM CHEESE E BATA COM UMA BATEDEIRA.
5. DESPEJE A GANACHE EM UMA FORMA FORRADA COM PAPEL MANTEIGA E LEVA À GELADEIRA ATÉ ENDURECER.
6. SOBRE UMA TÁBUA, DESENFORME E CORTE EM PEQUENOS RETÂNGULOS DE 3X4CM.
7. MONTE OS ALFAJORES, COLOCANDO A GANACHE ENTRE DOIS CHOCO BISCUITS.
8. DEIXE GELAR E SIRVA.